DESCRIPTION DU POSTE
Description du poste
Maquis du val est une entreprise de restauration leader dans son domaine. Dans le cadre de la redynamisation de son service en salle, elle recherche :
SERVEURS BILINGUES
Sous la responsabilité de la Direction du restaurant, les serveurs bilingues auront pour mission :
Mission 1 : Assurer la mise en place
Tâche 1 : Faire le nettoyage des salles et du matériel de service ;
Tâche 2 : Vérifier les consoles de service et les disposer pour le service ;
Tâche 3 : Dresser les tables pour le service.
Mission 2 : Assurer l’accueil de la clientèle
Tâche 1 : Accueillir les clients et les installer en salle ;
Tâche 2 : Présenter la carte des mets et des boissons aux clients ;
Tâche 3 : Proposer des apéritifs ou des amuse-bouche aux clients ;
Mission 3 : Prendre la commande des clients et les traiter
Tâche 1 : Conseiller les clients dans le choix de mets ;
Tâche 2 : Noter la commande des clients et les rajouts de commande ;
Tâche 3 : Transmettre la commande des clients en cuisine ;
Tâche 4 : Servir aux clients leurs commandes de mets et de boissons ;
Tâche 5 : Débarrasser les tables et les dresser pour les autres clients.
Mission 4 : assurer la relation avec les clients
Tâche 1 : Donner les informations utiles aux clients ;
Tâche 2 : Présenter l’addition aux clients et en assurer le recouvrement ;
Tâche 3 : informer les responsables des difficultés dans le service et avec les clients. Profil du poste
Comprendre en plus du Français une ou d’autres langues étrangères (Anglais, Espagnol, Arabe, Chinois, Japonais, Portugais…) ;
– Être présentable au plan vestimentaire ;
– Avoir la maitrise de soi ;
– Être rapide dans le service ;
– Avoir une bonne écriture ;
– Savoir convaincre les clientsDossiers de candidature
Le dossier de candidature (lettre de motivation et CV avec photo) Deux (02) e-mails suivants : maqduval@yahoo.com et rh.restaurantduval@gmail.com
MAQUIS DU VAL recrute BARMAN
Description du poste Maquis du val est une entreprise de restauration leader dans son domaine. Dans le cadre de la redynamisation de son service commercial et marketing, elle recherche Sous la responsabilité de la Direction du restaurant, le barman aura pour mission : Mission
1 : assurer la gestion du matériel et des stocks de produits du bar Tâche
1 : faire l’état du matériel du bar et le mettre à jour à chaque nouvelle acquisition; Tâche
2 : Assurer la vaisselle et l’hygiène du matériel du bar ; Tâche
3 : Etablir les stocks des produits du bar et faire les approvisionnements journaliers ; Tâche
4 : participer à l’inventaire hebdomadaire des produits et boissons du bar ;
Mission
2 : la gestion de l’accueil et du service aux clients Tâche
1 : assurer un bon accueil aux clients ; Tâche
2 : informer les clients sur les différents cocktails et boissons par la carte ; Tâche
3 : prendre les commandes des clients ; Tâche
: Préparer et servir aux clients les boissons alcoolisées et non alcoolisées ; Tâche
5 : s’enquérir de la satisfaction du client après le service Mission
3 : assurer l’entretien, l’hygiène et le rangement du matériel du bar Tâche
1 : faire la plonge du matériel du bar utilisé après le service ; Tâche
2 : ranger le matériel du bar utilisé dans les placards ;Tâche
3 : Informer la direction pour les éventuelles maintenances de matériel ; Tâche
4 : respecter les mesures d’hygiène et de sécurité définies par la direction Mission
4 : assurer la gestion de la facturation et de l’encaissement Tâche
1 : vérifier l’exactitude entre la commande et le service aux clients ;Tâche
2 : faire l’encaissement après la remise de l’addition au client Profil du poste -Être respectueux de la hiérarchie ;-Savoir travailler sous pression aux heures de pointe
-Être propre
-Être efficace
-Être sociable
-Être rigoureux dans le travail
-Connaitre les normes surtout d’hygiène en matière de cuisine
Dossiers de candidature Le dossier de candidature (lettre de motivation et CV avec photo) doit être envoyé avant le 30 Octobre 2023 à 18h obligatoirement aux Deux (02) e-mails suivants : maqduval@yahoo.com et rh.restaurantduval@gmail.com
Le monde du travail est comme une « arène professionnelle »: n’abandonnez pas. Battez-vous jusqu’à ce que ça marche! 💪
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